“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。这是两句关于腊月二十八的民谣，从中我们可以看出，到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食了。一起来看看襄阳人如何做糕点的吧。 

    一大早，倪大妈将精制上等的白面粉，加上适量的油脂和水一起搅拌均匀，做成干湿恰当的面团，然后再一张一张的用擀面杖擀出圆形皮料。别看大妈做起来不费劲儿，这可是项精细活儿，擀薄了漏，厚了硬。 

     擀出圆形皮料后倪大妈开始揉面裹馅儿，一揉一裹之间把新年的味道封存。 

     揉好面团后还要压成型，最后的样子就是圆圆扁扁的饼子啦，把生饼在簸箕里用白芝麻进行裹衣称为“上麻”，将脱了皮的芝麻洒上水然后粘满在生饼的两面。 

     然后就是烘焙啦，要时刻要注意烘烤的情况 做到既要烤熟又不烤糊。 

     当当当，香气四溢的饼出炉啦，有没有留下口水。 吃着香酥的薄切月，满满的都是新年的味道呀。（襄阳文明网 代丽思）